Catering

De onderstaande menu’s bieden wij aan vanaf 100 personen. Catering voor een kleiner gezelschap is uiteraard ook mogelijk.
Wij bieden u ook de mogelijkheid aan om een menu naar uw wensen samen te stellen. Op de prijslijst vindt u de gerechten die wij aanbieden. Mocht u op zoek zijn naar een specifiek gerecht dat niet op onze lijst staat, neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

De gerechten worden au bain marie verwarmt bij u geleverd in chafing dishes.

Tegen een meerprijs van € 2,50 per persoon leveren wij borden, bestek en servetten erbij. De afwas nemen wij na afloop mee. Op aanvraag kunnen de gerechten ook worden uitgeserveerd door ons personeel. Ook is het mogelijk om de dranken en de aankleding van de locatie door ons te laten verzorgen.Voor meer informatie neem gerust contact met ons op.

Menu’s

De cateringservice van Mutiara biedt de onderstaande menu’s aan vanaf 30 personen:

Menu 1: € 6,50 per persoon
Loempia kip (met kip en taugé)
Saté ayam (3 stokjes kipsaté per persoon)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek

Menu 2: € 8,50 per persoon
Pastei kip
Loempia Semarang (met rundvlees en bamboescheuten)
Gado-gado (groenten gerecht met pindasaus)

Menu 3: € 8,50 per persoon
Nasi goreng (gebakken rijst) of Bami goreng (gebakken bami)
Saté ayam (3 stokjes kipsaté per persoon)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)

Menu 4: € 10,50 per persoon
Bami goreng (gebakken bami)
Ayam smoor (kipfilet stukjes in ketjap saus)
Sambal goreng telor (gekookt ei in pikante saus)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek
Seroendeng (geroosterde, gekruide kokos met pinda’s)

Menu 5: € 10,50 per persoon
Witte rijst
Nasi goreng (gebakken rijst)
Sayur lodeh (gemengde groenten in gekruide kokosmelk)
Ayam smoor (kipfilet stukjes in ketjap saus)
Sambal goreng telor (gekookt ei in pikante saus)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek
Seroendeng (geroosterde, gekruide kokos met pinda’s)

Menu 6: € 15,00 per persoon
Witte rijst
Nasi goreng (gebakken rijst)
Sayur lodeh (gemengde groenten in gekruide kokosmelk)
Sambal goreng boontjes (sperziebonen in gekruide saus)
Ayam smoor (kipfilet stukjes in ketjap saus)
Sambal goreng telor (gekookt ei in pikante saus)
Daging Bali (rundvlees in pikant gekruide saus)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek
Seroendeng (geroosterde, gekruide kokos met pinda’s)

Menu 7: € 17,50 per persoon
Witte rijst
Nasi goreng (gebakken rijst)
Sambal goreng boontjes (sperziebonen in gekruide saus)
Tahoe tja (gebakken taugé met tahoe)
Saté ayam (2 stokjes kipsaté per persoon)
Daging smoor (rundvlees in ketjap saus)
Sambal goreng telor (gekookt ei in pikante saus)
Ayam Liem (kipfilet stukjes in pikante saus)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek
Seroendeng (geroosterde, gekruide kokos met pinda’s)

Menu 8: € 19,50 per persoon
Witte rijst
Nasi goreng (gebakken rijst)
Bami goreng (gebakken bami)
Daging Bali (rundvlees in pikant gekruide saus)
Ayam smoor (kipfilet stukjes in ketjap saus)
Daging rendang (rundvlees in gekruide kokossaus)
Sambal goreng telor (gekookt ei in pikante saus)
Saté ayam (2 stokjes kipsaté)
Sayur lodeh (gemengde groenten in gekruide kokosmelk)
Sambal goreng boontjes (sperziebonen in gekruide saus)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek
Seroendeng (geroosterde, gekruide kokos met pinda’s)

Menu 9: € 27,50 per persoon
Witte rijst
Nasi goreng (gebakken rijst)
Bami goreng (gebakken bami)
Tahoe tja (gebakken taugé met tahoe)
Sambal goreng udang met peteh (garnalen met peteh bonen in pikant gekruide saus)
Daging Bali (rundvlees in pikant gekruide saus)
Ayam smoor (kipfilet stukjes in ketjap saus)
Daging rendang (rundvlees in gekruide kokossaus)
Sambal goreng telor (gekookt ei in pikante saus)
Saté ayam (2 stokjes kipsaté per persoon)
Sayur lodeh (gemengde groenten in gekruide kokosmelk)
Sambal goreng boontjes (sperziebonen in gekruide saus)
Atjar ketimun (zoetzure komkommer)
Kroepoek
Seroendeng (geroosterde, gekruide kokos met pinda’s)
Sambal

Dessert € 3,50 per persoon
Verse vruchten
Tjendol

Snacks € 2,00 per stuk
Pastei kip (met groenten en kip)
Loempia Semarang (met rundvlees en bamboescheuten)
Loempia taugé (met kip en taugé)
Maïskoek (vegetarische snack)
Risolles kip (hartig gevuld flensje met kipragout)
Risolles rund heet (hartig gevuld flensje met pikant rundvlees en bamboescheuten)
Kue lapis pandan (zoete gestoomde kokoscake met pandansmaak)
Kue lapis rozen (zoete gestoomde kokoscake met rozensmaak)
Dadar unti (zoete groene pannenkoek met kokos en Javaanse suiker)
Lemper (gestoomde kleefrijstrol met kip)
Indische kroket (gevulde aardappelkroket met rundgehakt)
Wadjik (gestoomde kleefrijst met Javaanse suiker)
Pisang goreng (gebakken banaan)
Spekkoek puntje

Frisdranken en bier € 1,50 per stuk.

Prijslijst gerechten

Nasi/bami	Prijs
Witte rijst	€ 1,50 per ons
Nasi goreng 350gr./portie	€ 5,25
Bami goreng 350gr./portie	€ 5,25
Rundvleesgerechten	Prijs per ons
Daging Bali	€ 2,50
Daging rendang	€ 2,50
Daging Smoor	€ 2,50
Kipgerechten	Prijs per ons
Ayam Liem	€ 2,50
Ayam smoor	€ 2,50
Saté ayam 3 stokjes/portie	€ 3,75 per portie
Nasi/bami	Prijs
Witte rijst	€ 1,50 per ons
Nasi goreng 350gr./portie	€ 5,25
Bami goreng 350gr./portie	€ 5,25
Groentegerechten	Prijs per ons
Sambal goreng boontjes	€ 1,30
Tahoe tja	€ 1,25
Atjar ketimoen	€ 1,50
Sayur lodeh	€ 1,30
Gado-gado	€ 4,95 per portie
Sambal goreng telor	€ 1,- per stuk